每次年節想吃筍干就會點控肉 可是菜ㄧ上桌 筍干通常都只有寥寥幾條幾夾就光了 控肉卻乏人問津⋯⋯
常去竹山的朋友家張媽媽知道我愛酸筍 總是會做上ㄧ桌筍子料理 讓我解饞
那筍的品質真好切厚厚的也很嫩 只用鹽巴跟陽光最自然的發酵乾燥香氣濃郁 酸味ㄧ點也不嗆鼻
真正當的上'山珍'的稱號
現在我拿來這裡推薦給大家希望有機會出現在你們家的餐桌上
只用鹽漬經十天的壓製與陽光曝曬 產生自然芬芳的香氣 不熏硫磺不放防腐 真正的天然 經料理後絲絲鮮嫩鹹酸入味愛不釋口保證回購率超高
品名:一日筍絲(濕筍)
成分: 麻竹筍 食鹽
重量:600克
特色:只曬一日,微濕,口感嫩,適合新手廚娘。
料理前置處理:沸水川燙後,吃吃看,不會太鹹,就可以與其他食材共煮。
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